#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#

“每次下厨，要么是我掌勺，他帮忙；要么是他在厨房忙碌，我在门口翘首以盼~~~这次也不例外~~~~我心血来潮要做桂圆司康，他一边剥桂圆，一边问我20粒够不够~~~桂圆太干了，不好剥，你下次还是放葡萄干，蔓越莓，枸杞吧~~桂圆留着我给你剥~~没有音效，没有聚光灯，没有华丽的舞台和漂亮的服饰~~甚至语气都是那么平淡~~那么漫不经心~~那一刻，我却觉得甜蜜~~~也许材米油盐朴素，也许细水长流平淡~~~可就是这份朴素，这份平淡，幸福才变得更为温暖厚实，才经得起岁月的洗礼，才经得起时光的蹉跎~~尝一口桂圆司康，桂圆的甜越过了舌尖，融进了心~~~谢谢外观精致美观，程序简单，操作方便的ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱，这里不仅有美味，有美食，还有温暖和幸福~~~”
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#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的用料

主料

低筋面粉 126g 低筋面粉 126g
无铝泡打粉 4g 无铝泡打粉 4g
细砂糖 30g 细砂糖 30g

辅料

干桂圆肉 20粒 干桂圆肉 20粒

#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法

##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解2

步骤1

干桂圆剥出桂圆肉，用清水浸泡几分钟，稍稍变软，然后沥干水分切碎；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解3

步骤2

低筋面粉126g，泡打粉4g称量后，过筛；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解4

步骤3

放入软化的黄油，盐，糖，干桂圆肉；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解5

步骤4

用手搓一搓面粉里的黄油，使面粉呈粗玉米粉状；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解6

步骤5

放入56g的牛奶，捏合成面团，不要过度揉面团；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解7

步骤6

将面团擀成1cm厚的面片；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解8

步骤7

用模具刻出形状，成为司康生胚，将其摆在烤盘里；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解9

步骤8

司康生胚表面刷蛋液，如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解10

步骤9

烤箱180度预热；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解11

步骤10

将烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右；
##ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的做法图解12

步骤11

分钟后，司康就出炉咯。

#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之桂圆司康#的烹饪技巧


1、桂圆肉用清水泡软，否则烘烤过程中容易变干；2、如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液； -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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