豆沙花朵面包

“有料面包，可以任意加入喜欢的馅料，使面包更加的美味，口感更诱人，我最喜欢豆沙了，百吃不厌啊！”
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豆沙花朵面包的用料

主料

高筋粉 250克 高筋粉 250克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
盐 2克 盐 2克
黄油 25克

豆沙花朵面包的做法

#豆沙花朵面包的做法图解2

步骤1

除黄油外，所有材料放入面包机内揉成光滑面团，加入切成小块的黄油，继续揉至至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大
#豆沙花朵面包的做法图解3

步骤2

盖保鲜膜二次发酵15～20分钟
#豆沙花朵面包的做法图解4

步骤3

准备好豆沙馅儿
#豆沙花朵面包的做法图解5

步骤4

取其中一个面团，擀成与8寸模底一样的圆面片，底下垫上油纸，面片上均匀地抹上一层豆沙馅儿，边缘一厘米处不抹，同样的方法，擀圆，抹豆沙，最上面一层不要抹
#豆沙花朵面包的做法图解6

步骤5

用刮刀轻轻按压出八等份的印子
#豆沙花朵面包的做法图解7

步骤6

刀抹油后如图切分，中间不要切断
#豆沙花朵面包的做法图解8

步骤7

每相邻两份为一组，相互对着扭，形成花形
#豆沙花朵面包的做法图解9

步骤8

相对扭
#豆沙花朵面包的做法图解10

步骤9

移入八寸模中
#豆沙花朵面包的做法图解11

步骤10

温暖湿润处再次发酵至两倍大
#豆沙花朵面包的做法图解12

步骤11

取出表面刷蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
#豆沙花朵面包的做法图解13

步骤12

刚出炉的花式面包
#豆沙花朵面包的做法图解14

步骤13

是不是很诱人呢
#豆沙花朵面包的做法图解15

步骤14

松软香甜的面包，层层的豆沙，料好足啊！

豆沙花朵面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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