杂酱手擀面

“爱吃面的伙伴们不容错过哦，我尝试过好几种杂酱，现在发现：土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的！做的过程中不要加甜面酱之类的东东，一定不要，按我的流程做出来会给你惊喜的！自己做的美味，还吃的健康！吃完这份面，感觉一下午都没有更高的追求啦，哈哈哈哈....”
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杂酱手擀面的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
黄瓜 1个 黄瓜 1个
土豆 1个

辅料

老抽 1匙 老抽 1匙
番茄酱 2匙

杂酱手擀面的做法

#杂酱手擀面的做法图解2

步骤1

和面，和的硬一点口感好！放置十分钟！
#杂酱手擀面的做法图解3

步骤2

擀薄！
#杂酱手擀面的做法图解4

步骤3

根据自己的爱好，切面条！
#杂酱手擀面的做法图解5

步骤4

做好的手擀面待用！
#杂酱手擀面的做法图解6

步骤5

蔬菜原材料！
#杂酱手擀面的做法图解7

步骤6

黄瓜、胡萝卜切丝！
#杂酱手擀面的做法图解8

步骤7

五花肉、土豆、芹菜切丁，姜葱切末！
#杂酱手擀面的做法图解9

步骤8

炒锅热油，爆香姜葱！
#杂酱手擀面的做法图解10

步骤9

放入肉丁翻炒，炒干水份！
#杂酱手擀面的做法图解11

步骤10

放入老抽上色！
#杂酱手擀面的做法图解12

步骤11

放入土豆翻炒！
#杂酱手擀面的做法图解13

步骤12

放入芹菜翻炒，依次加入生抽、番茄酱炒！
#杂酱手擀面的做法图解14

步骤13

加入少量水小火三分钟，加盐调味！
#杂酱手擀面的做法图解15

步骤14

做好的杂酱！
#杂酱手擀面的做法图解16

步骤15

煮锅开水煮面！
#杂酱手擀面的做法图解17

步骤16

捞出面条，放入黄瓜胡萝卜丝，杂酱！
#杂酱手擀面的做法图解18

步骤17

搅拌均匀，慢慢吃喽！

杂酱手擀面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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