香辣莲藕片

“香辣莲藕片 越吃越过瘾的小菜一个小菜，无论口感还是味道，都棒棒的。做起来也比较简单，用烤箱空气炸锅或者户外烧烤工具都可以做到。我女儿很喜欢吃这个，边吃边赞美，妈妈，这个真好吃。也不怕辣了，一个接一个的吃，感觉下次要多做些出来。材料：莲藕一节 小葱 一把调料：盐 辣椒面 孜然粉 烹调油做法：”
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香辣莲藕片的用料

主料

莲藕 一把 莲藕 一把

辅料

盐 适量 盐 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量

香辣莲藕片的做法

#香辣莲藕片的做法图解2

步骤1

材料图。
#香辣莲藕片的做法图解3

步骤2

莲藕去皮，切片，莲藕片过一下水，洗掉多余的淀粉。
#香辣莲藕片的做法图解4

步骤3

小葱切碎备用。
#香辣莲藕片的做法图解5

步骤4

烤盘预热刷油。铺上莲藕片，240度20分钟启动机器。
#香辣莲藕片的做法图解6

步骤5

中间开盖刷油并翻动，搓些细盐进去。
#香辣莲藕片的做法图解7

步骤6

炸锅要高温240度大约需要15分钟。
#香辣莲藕片的做法图解8

步骤7

烘焙过程中，三次或者四次开盖刷油，将好时，撒上孜然粉和辣椒粉，拌均匀。
#香辣莲藕片的做法图解9

步骤8

出锅前撒上小葱碎，拌均匀就好了。

香辣莲藕片的烹饪技巧


1、莲藕片适中即可，需要冲洗去掉淀粉。2、盐在烘焙中间搓上就好了。3、调料粉不用加太早，将好时加上就好了。太早容易糊，不好吃。 -使用的厨具：空气炸锅

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/ 9   香辣莲藕片的做法步骤

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