孜然肉丁


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孜然肉丁的用料

主料

瘦肉 适量

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 花椒 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
蒜片 适量

孜然肉丁的做法

#孜然肉丁的做法图解2

步骤1

. 瘦肉切丁—加入少许油和生抽—少许玉米淀粉拌匀待用
#孜然肉丁的做法图解3

步骤2

. 准备好姜蒜片—干辣椒—花椒 ---孜然2份（两个碗装2份 第一份和花椒一起，这样爆香的时候 用它,另一份是快起锅的时候放入的。第一次少些 ，第二次的准备多些）
#孜然肉丁的做法图解4

步骤3

. 热锅上油-放入姜蒜片.干辣椒.花椒.孜然 爆香。
#孜然肉丁的做法图解5

步骤4

. 放入准备好的肉丁一起爆炒，8成熟时放入少许生抽和孜然 爆炒一会 放入鸡精装盘开吃咯~

孜然肉丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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