熊猫抹茶可可饼干


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熊猫抹茶可可饼干的用料

主料

低筋面 125克 低筋面 125克
蛋液 20克 蛋液 20克

辅料

可可粉 2.5克 可可粉 2.5克
抹茶粉 5克

熊猫抹茶可可饼干的做法

#熊猫抹茶可可饼干的做法图解2

步骤1

低筋面粉125g过筛
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解4

步骤3

糖粉40g过筛
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解5

步骤4

黄油碾碎
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解6

步骤5

黄油、糖分、面粉揉均匀，像面包屑一样
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解7

步骤6

打一颗鸡蛋
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解8

步骤7

加入20g蛋液
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解9

步骤8

揉成面团
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解10

步骤9

分别分为125g，85g，40g左右
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解11

步骤10

g加入抹茶粉
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解12

步骤11

g加入可可粉，85g加入5g低筋面粉
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解13

步骤12

揉成三种颜色的面团
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解14

步骤13

取一部分黄色面团铺平
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解15

步骤14

取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解16

步骤15

取一部分黄色面团盖在上面
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解17

步骤16

取两块可可面团当作眼睛
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解18

步骤17

用其余黄色面团盖上
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解19

步骤18

取一部分抹茶面团放在上方正中间，其余可可面团分成两块，当作耳朵
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解20

步骤19

最后把所有抹茶面团裹在最外面
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解21

步骤20

裹好放进冰箱冷冻35分钟
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解22

步骤21

取出切0.4厘米左右的片
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解23

步骤22

烤箱165度上下火预热15分钟
#熊猫抹茶可可饼干的做法图解24

步骤23

我家烤箱烤了25分钟左右，烤箱不同，时间温度自行调整下

熊猫抹茶可可饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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