招财白菜包


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招财白菜包的用料

主料

白菜 2000克 白菜 2000克
面粉 1500克 面粉 1500克
粉条 100克 粉条 100克
姜 30克 姜 30克

辅料

玉米油 1勺 玉米油 1勺
蚝油 2匙 蚝油 2匙
五香粉 1匙 五香粉 1匙
味精 1匙

招财白菜包的做法

#招财白菜包的做法图解2

步骤1

面粉放入容器中
#招财白菜包的做法图解3

步骤2

用开水烫一下面粉
#招财白菜包的做法图解4

步骤3

烫过的面粉搅拌均匀使面粉受热均匀
#招财白菜包的做法图解5

步骤4

面粉不烫手的情况下开始和面，面和好后盖上盖子醒制1小时
#招财白菜包的做法图解6

步骤5

白菜洗净沥干水份备用
#招财白菜包的做法图解7

步骤6

白菜切碎加少许盐剁成碎末
#招财白菜包的做法图解8

步骤7

剁好的白菜装入捺水布袋里挤出多余的汤汁
#招财白菜包的做法图解9

步骤8

白菜剁好了
#招财白菜包的做法图解10

步骤9

香菇剪掉根部用水清洗干净
#招财白菜包的做法图解11

步骤10

锅中加入适量清水烧开焯香菇
#招财白菜包的做法图解12

步骤11

锅中加入适量清水烧开焯香菇
#招财白菜包的做法图解13

步骤12

肥瘦相间的鲜猪肉切成小丁
#招财白菜包的做法图解14

步骤13

鲜肉丁里放入葱、姜一品鲜酱油、蚝油煨制入味
#招财白菜包的做法图解15

步骤14

准备好粉条备用
#招财白菜包的做法图解16

步骤15

锅中烧开水将粉条煮软
#招财白菜包的做法图解17

步骤16

煮好的粉条冷水浸泡一会儿，控干水份，剁成小碎条
#招财白菜包的做法图解18

步骤17

姜剁成碎末备用
#招财白菜包的做法图解19

步骤18

葱剁成蒜末备用
#招财白菜包的做法图解20

步骤19

香菜切成碎末备用
#招财白菜包的做法图解21

步骤20

将备好的白菜、香菇、粉条、葱、姜、香菜放入容器中
#招财白菜包的做法图解22

步骤21

煨制好的肉丁放入菜中，再放入五香粉、香油、玉米油、盐、味精开始和馅
#招财白菜包的做法图解23

步骤22

面团醒好后取出一小团搓成长条状切成小块，用擀面杖擀成圆面皮
#招财白菜包的做法图解24

步骤23

可爱的大包子一会儿就完工了
#招财白菜包的做法图解25

步骤24

蒸锅加入水将包子放入笼屉中开锅大火蒸15分钟即可
#招财白菜包的做法图解26

步骤25

招财的大包子出锅了捡到盖莲上
#招财白菜包的做法图解27

步骤26

皮薄馅多的菜包子十分诱惑人啊
#招财白菜包的做法图解28

步骤27

配上酱料和大米绿豆稀粥、麻辣金针菇小菜太完美了
#招财白菜包的做法图解29

步骤28

吃了这样的包子一定会财源滚滚来哦
#招财白菜包的做法图解30

步骤29

回味无穷哦
#招财白菜包的做法图解31

步骤30

晚餐蒸包配煎带鱼、椒盐串串香、大米绿豆稀饭是不是很愉悦哦

招财白菜包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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