马蹄茅根骨汤


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马蹄茅根骨汤的用料

主料

马蹄 适量 马蹄 适量
玉米 适量 玉米 适量
龙骨 适量

辅料

姜片 适量

配料

花椒 适量 花椒 适量

马蹄茅根骨汤的做法

#马蹄茅根骨汤的做法图解2

步骤1

原料图。
#马蹄茅根骨汤的做法图解3

步骤2

龙骨洗净入锅，放几粒花椒烧开，将浮沫冲净沥干备用。
#马蹄茅根骨汤的做法图解4

步骤3

马蹄去皮、玉米切段、西红柿切块，和茅根分别洗净。
#马蹄茅根骨汤的做法图解5

步骤4

将龙骨、西红柿、茅根和姜片一起放入砂锅，一次加足水。
#马蹄茅根骨汤的做法图解6

步骤5

大火烧开后，小火煲30分钟，下玉米。
#马蹄茅根骨汤的做法图解7

步骤6

煲30分钟后下马蹄，再煲30分钟，放盐出锅。

马蹄茅根骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、煮锅

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