#信任之美#青椒回锅肉

“回锅肉是一道非常鲜美，百吃不厌的家常菜，鲜香味美，被人号称最强大的米饭杀手。可以搭配一些能够提香和快速烹饪的食材一起炒制。我喜欢青椒的味道和口感，自然的清香回味总让人意犹未尽.。”
所属分类： 热菜   孕妇   川菜   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

#信任之美#青椒回锅肉的用料

主料

猪后腿肉 300克 猪后腿肉 300克

辅料

油 10毫升 油 10毫升
小葱 少许 小葱 少许
八角 少许 八角 少许
豆豉 少许

#信任之美#青椒回锅肉的做法

##信任之美#青椒回锅肉的做法图解2

步骤1

准备黄酒，生姜，小葱和八角2.3.4.酒、八角加入5.6.7.8.9.
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解3

步骤2

猪腿肉洗净
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解4

步骤3

先把猪腿肉冷水下锅焯水后捞起洗净
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解5

步骤4

另起锅加入猪肉，注入清水把葱姜、蒜、黄
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解6

步骤5

盖上煮20分钟后出锅
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解7

步骤6

把青椒洗净后切片，猪肉也切成片
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解8

步骤7

准备豆豉和郫县豆瓣酱
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解9

步骤8

锅内倒油
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解10

步骤9

温油把肉加入，平铺锅底
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解11

步骤10

煎至出油后加入郫县豆瓣酱和豆豉爆出香味
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解12

步骤11

再把青椒倒入煸炒至断生
##信任之美#青椒回锅肉的做法图解13

步骤12

加入白糖煸炒均匀后熄火出锅

#信任之美#青椒回锅肉的烹饪技巧


1.各家的口味不同请按照自家的口味调味2.豆豉和郫县豆瓣酱都有咸味，我觉得这点咸味够了，所以再也没加任何调味料 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

#信任之美#青椒回锅肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   #信任之美#青椒回锅肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜