红枣红豆胚芽汤

“红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。红豆有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果！这个周末在家煮了红枣红豆汤，最后还拌了点小麦胚芽，小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。”
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红枣红豆胚芽汤的用料

主料

红豆 150克 红豆 150克
小麦胚芽 20克 小麦胚芽 20克
桂圆肉 15克

辅料

棕榈糖 50克 棕榈糖 50克

红枣红豆胚芽汤的做法

#红枣红豆胚芽汤的做法图解2

步骤1

红豆洗净后，浸泡过夜
#红枣红豆胚芽汤的做法图解3

步骤2

把浸泡过的红豆放入自动烹饪锅里，加入适量清水
#红枣红豆胚芽汤的做法图解4

步骤3

盖上盖子，按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行，默认1小时22分钟
#红枣红豆胚芽汤的做法图解5

步骤4

煮了30分钟后，开盖加入清洗过的红枣和枸杞子
#红枣红豆胚芽汤的做法图解6

步骤5

加入桂圆肉
#红枣红豆胚芽汤的做法图解7

步骤6

加入棕榈糖，拌匀后，继续执行程序
#红枣红豆胚芽汤的做法图解8

步骤7

这是煮了1小时后，红豆已开花酥烂了
#红枣红豆胚芽汤的做法图解9

步骤8

加入小麦胚芽拌匀，提前结束程序即可

红枣红豆胚芽汤的烹饪技巧


红豆必须提前浸泡，最好浸泡过夜，否则不容易煮烂加入的其他材料也可以开始时都一并加入，会比较省事，就是口感可能会红枣太烂。桂圆干太淡，小麦胚芽不用煮太久，直接拌在热食里即可

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