山药胡萝卜汤

“山药胡萝卜汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。”
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山药胡萝卜汤的用料

主料

山药 250克 山药 250克
排骨 适量

山药胡萝卜汤的做法

#山药胡萝卜汤的做法图解2

步骤1

准备食材。
#山药胡萝卜汤的做法图解3

步骤2

鸡爪去甲和排骨干净，一起飞水。
#山药胡萝卜汤的做法图解4

步骤3

胡萝卜削皮，切块备用。
#山药胡萝卜汤的做法图解5

步骤4

山药削皮切块，放入水中，才不会变色。
#山药胡萝卜汤的做法图解6

步骤5

将食材放入砂锅，大火烧开，小火煲60分钟。
#山药胡萝卜汤的做法图解7

步骤6

煲好加入适量盐。
#山药胡萝卜汤的做法图解8

步骤7

起锅～～

山药胡萝卜汤的烹饪技巧


山药去皮会使皮肤过敏，所以去皮时最好戴手套，以防万一。 -使用的厨具：砂锅

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