地瓜粟米粥

“地瓜粟米粥～小时候老妈经常做给我们吃的甜食之一。小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以酿酒、酿醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、日本人爱喝的清酒，主要原料都是小米，山西陈醋的主要原料也是小米。小米的营养成分和大米比较，营养优势十分突出，主要表现在：——含有丰富的脂肪，为大米的7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。——含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。——膳食纤维含量丰，为大米的4倍。——所含钾高钠低，钾钠比大米为9∶1，而小米为66∶l，经常吃些小米，对高血压患者有益。——含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。还有番薯的营养功效就不需再过多解释了，两者结合再加上点糯米炖煮，口感软糯香甜，小伙伴们还不赶紧试试～?”
所属分类： 粥   儿童   早餐  

地瓜粟米粥的用料

主料

番薯 1个

辅料

糯米 100克 糯米 100克

地瓜粟米粥的做法

#地瓜粟米粥的做法图解2

步骤1

新鲜食材准备好～
#地瓜粟米粥的做法图解3

步骤2

番薯切小丁待用
#地瓜粟米粥的做法图解4

步骤3

全部食材放入炖锅中，放入适量的水
#地瓜粟米粥的做法图解5

步骤4

小火炖5小时
#地瓜粟米粥的做法图解6

步骤5

炖制中的小米粥
#地瓜粟米粥的做法图解7

步骤6

粘稠香甜的地瓜粟米粥炖好了～
#地瓜粟米粥的做法图解8

步骤7

小时候妈妈常常做的甜食?
#地瓜粟米粥的做法图解9

步骤8

～喜欢甜一点的朋友可以加点白糖食用??
#地瓜粟米粥的做法图解10

步骤9

～???

地瓜粟米粥的烹饪技巧


多芸碎碎念：炖煮这种粥类我一般睡前炖下去，到第二天起床就可以吃了，不过记得一定要小火哦～ -使用的厨具：炖盅

上传我做的这道菜

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