蔓越莓饼干

“飞出的小鸟2016年的元旦终于可以回巢了，昨晚为她做的蔓越莓饼干，第一次做还挺成功，香脆可口！[微笑]应该叫“爱心饼干”吧[微笑][微笑]！爱有时就是一份等待，一种守候！祝亲朋好友新年快乐！万事如意！”
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蔓越莓饼干的用料

主料

低筋面粉 115克 低筋面粉 115克

辅料

白糖 50克 白糖 50克
鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化后，加入白糖，搅拌均匀即可，不需要打发。
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

加入半个鸡蛋的鸡蛋液， 分三次加入蛋液 搅拌均匀。
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

倒入切好的蔓越莓干。
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

倒入低筋面粉
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

搅拌均匀，揉成面团
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻1小时。
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

将冻硬的面团用刀切成片。
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱， 160度烤15--20分钟。 至表面微微金黄色即可。
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

完成

蔓越莓饼干的烹饪技巧


1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。2、这款饼干黄油不需要打发。3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了，很多饼干都连一起去了。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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