胡萝卜干---自制健康小零食

“胡萝卜性平、入肺、脾经、具有健胃消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效，主治食欲不振、腹胀腹泻、咳喘痰多、视物不明，具有多方面的保健功效，被誉为小人参。自制健康小零食胡萝卜干，营养健康，无添加。”
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胡萝卜干---自制健康小零食的用料

主料

胡萝卜 几根 胡萝卜 几根

胡萝卜干---自制健康小零食的做法

#胡萝卜干---自制健康小零食的做法图解2

步骤1

胡萝卜清洗干净，去皮后沥干水分。
#胡萝卜干---自制健康小零食的做法图解3

步骤2

将胡萝卜切片，薄厚均匀。
#胡萝卜干---自制健康小零食的做法图解4

步骤3

胡萝卜片放在煮锅中，加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右。
#胡萝卜干---自制健康小零食的做法图解5

步骤4

胡萝卜片吸足糖粉水，捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层，上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。
#胡萝卜干---自制健康小零食的做法图解6

步骤5

烤好的胡萝卜干。放凉后密封保存。
#胡萝卜干---自制健康小零食的做法图解7

步骤6

成品图。

胡萝卜干---自制健康小零食的烹饪技巧


1、胡萝卜片要切得薄厚均匀。2、烘烤过程要使用低温烘干水分。3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 -使用的厨具：电烤箱

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