蔓越莓牛奶布丁

“香滑的牛奶布丁，配上酸甜的切片蔓越莓，好吃自不必说。尤其是冷藏后食用，像是在吃冰淇淋的感觉，那味道简直妙不可言。”
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蔓越莓牛奶布丁的用料

主料

牛奶 200克 牛奶 200克
凉水 20克 凉水 20克

辅料

淡奶油 90克 淡奶油 90克
吉利丁粉 5克

蔓越莓牛奶布丁的做法

#蔓越莓牛奶布丁的做法图解2

步骤1

将5克吉利丁粉加入20克水中溶解，
#蔓越莓牛奶布丁的做法图解3

步骤2

将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中，搅拌均匀，
#蔓越莓牛奶布丁的做法图解4

步骤3

加热煮至微微冒小泡， 熄火，
#蔓越莓牛奶布丁的做法图解5

步骤4

加入步骤1中的吉利丁液，搅拌溶解，
#蔓越莓牛奶布丁的做法图解6

步骤5

取4个布丁瓶，底部放入切片蔓越莓，
#蔓越莓牛奶布丁的做法图解7

步骤6

倒入布丁液，
#蔓越莓牛奶布丁的做法图解8

步骤7

完全冷却后，入冰箱冷藏至凝固即可。

蔓越莓牛奶布丁的烹饪技巧


这些量正好做4个布丁，喜欢吃的亲们可以翻倍做。 -使用的厨具：平底锅

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