土豆魔鬼蛋

“每天都是儿童节~ 因为我们的兄弟姐妹大家伙住在都比较近，所以周末和节假日都会一起玩耍。所以我会经常做些让我们孩子都意想不到滴小点心让他们开心一下，就是有时候懒了，都不拍照。”
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土豆魔鬼蛋的用料

主料

土豆 120g 土豆 120g
沙拉酱 1勺 沙拉酱 1勺

土豆魔鬼蛋的做法

#土豆魔鬼蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋煮熟后放入凉水里浸泡起来
#土豆魔鬼蛋的做法图解3

步骤2

土豆切小块，蒸熟
#土豆魔鬼蛋的做法图解4

步骤3

加入少许盐，用勺子压成泥
#土豆魔鬼蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋剥壳待用
#土豆魔鬼蛋的做法图解6

步骤5

鸡蛋对半切开，取出蛋黄加入土豆泥中
#土豆魔鬼蛋的做法图解7

步骤6

再加入1勺沙拉酱，拌均匀
#土豆魔鬼蛋的做法图解8

步骤7

磨入少许黑胡椒拌均匀
#土豆魔鬼蛋的做法图解9

步骤8

在蛋白里填入土豆蛋黄沙拉，抹平，依次做好所有
#土豆魔鬼蛋的做法图解10

步骤9

剩下的土豆蛋黄沙拉里加入2勺高汤（或开水）调到比较顺滑的状态
#土豆魔鬼蛋的做法图解11

步骤10

装入裱花袋内
#土豆魔鬼蛋的做法图解12

步骤11

然后挤在蛋白上面就可以了
#土豆魔鬼蛋的做法图解13

步骤12

用来哄小朋友的~，嘿嘿~

土豆魔鬼蛋的烹饪技巧


感觉一个吃一个刚刚好 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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