沙朗牛排

“买了几份牛排回来练习摆盘，今天做的是沙朗牛排，煎的是8分熟，喜欢嫩一些的可以减短煎的时间”
所属分类： 西式宴请   西餐  

沙朗牛排的用料

主料

冷冻沙朗牛排 1块 冷冻沙朗牛排 1块
黄油 3克

辅料

自带酱汁 1袋 自带酱汁 1袋

沙朗牛排的做法

#沙朗牛排的做法图解2

步骤1

火龙果去皮，切片摆成长条弧度
#沙朗牛排的做法图解3

步骤2

切几片超薄的黄瓜片，剪开一条半径，卷起来做花
#沙朗牛排的做法图解4

步骤3

中小火热锅，待锅稍冒热气放入黄油刷一层锅底，放入解冻完全的牛排，这一面煎3分钟
#沙朗牛排的做法图解5

步骤4

翻面再煎2分钟即可
#沙朗牛排的做法图解6

步骤5

放入盘中，边上手指醮点沙拉酱画上装饰
#沙朗牛排的做法图解7

步骤6

把酱包放入锅内加入小半碗水混匀煮沸
#沙朗牛排的做法图解8

步骤7

淋上即可食用

沙朗牛排的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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