祛湿薏米山药糊

“堆着一堆新鲜铁棍山药，不想再去用干山药片。往日里用生山药打豆浆，黏黏滑滑的感觉，没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆，会不会变成米糊那样的糊呢？试试。结果，好像也没有太大的不同。薏米，山药，茯苓，都是祛湿的好东西。只是，茯苓其实并不太好吃，虽然只占三分之一的量，但似乎，它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味，或许，再甜一些，会好喝一点？。。。。”
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祛湿薏米山药糊的用料

主料

薏米 30克 薏米 30克
铁棍山药 150克 铁棍山药 150克

祛湿薏米山药糊的做法

#祛湿薏米山药糊的做法图解2

步骤1

用料：薏米30克，茯苓30克，铁棍山药150克，大枣2颗，水1500毫升
#祛湿薏米山药糊的做法图解3

步骤2

将薏米茯苓洗净，
#祛湿薏米山药糊的做法图解4

步骤3

加水浸泡至涨发。
#祛湿薏米山药糊的做法图解5

步骤4

山药洗净切段，放入锅中蒸熟，
#祛湿薏米山药糊的做法图解6

步骤5

切小段，备用。
#祛湿薏米山药糊的做法图解7

步骤6

红枣洗净，去核，切小丁，备用。
#祛湿薏米山药糊的做法图解8

步骤7

将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。
#祛湿薏米山药糊的做法图解9

步骤8

倒入所有材料，
#祛湿薏米山药糊的做法图解10

步骤9

加入清水。
#祛湿薏米山药糊的做法图解11

步骤10

盖好盖子，
#祛湿薏米山药糊的做法图解12

步骤11

放入机座，卡好。
#祛湿薏米山药糊的做法图解13

步骤12

启动豆浆功能。
#祛湿薏米山药糊的做法图解14

步骤13

打浆结束，取下打浆桶
#祛湿薏米山药糊的做法图解15

步骤14

揭盖，
#祛湿薏米山药糊的做法图解16

步骤15

取走滤网架，使渣浆混合，
#祛湿薏米山药糊的做法图解17

步骤16

倒出。

祛湿薏米山药糊的烹饪技巧


用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。不喜欢茯苓的味道可以少放一点。

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