腊肉洋葱炒饭
“记得小时候在乡下,经常过完年就有吃不完的腊肉,有时就会炒腊肉炒饭吃。那个味道现在都难以忘记。因为以前都是用大灶炒,那个味道太好了。今天看见杆上吊起的腊肉,刚好有一小个洋葱。炒了一大锅,吃的干干净净。”
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腊肉洋葱炒饭的做法
腊肉洋葱炒饭的烹饪技巧
1.腊肉要用生腊肉。2.腊肉洗净泡一下没有那么咸。3.腊肉本身很咸,放盐时尝一下饭。味不够再放盐。 -使用的厨具:炒锅
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