黑米八宝粽

“又是粽子，这次料足哈，八宝的...”
所属分类： 小吃   端午节  

黑米八宝粽的用料

主料

黑米 300克 黑米 300克
花生 一把 花生 一把
绿豆 一把 绿豆 一把
红枣 一把 红枣 一把
粽叶 一把

黑米八宝粽的做法

#黑米八宝粽的做法图解2

步骤1

原料：黑米，糯米（2：1）其它豆料，适量。
#黑米八宝粽的做法图解3

步骤2

所有用温水泡一小时，粽叶洗净沥干水。
#黑米八宝粽的做法图解4

步骤3

泡好的放在一起，加入适量白糖，搅均。
#黑米八宝粽的做法图解5

步骤4

取两片粽叶折成倒三角。
#黑米八宝粽的做法图解6

步骤5

放入糯米，不要放得太满哦。
#黑米八宝粽的做法图解7

步骤6

底部两边往里压。
#黑米八宝粽的做法图解8

步骤7

长出来的粽叶顺势折回，包住下面压着的角，取细粽绳捆扎。
#黑米八宝粽的做法图解9

步骤8

放入汤锅，加足水煮1.5小时即可。（肉粽跟这个黑米的一起煮，好多呀）。

黑米八宝粽的烹饪技巧


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