日式蛋包饭

“冰箱剩菜华丽大变身，想起之前在日本吃过的蛋包饭。记忆中的酸甜，咸香的味道在每个味蕾中绽放，决定动手一试”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   日本料理   米饭   快餐  

日式蛋包饭的用料

主料

鸡肉 100g 鸡肉 100g
奶 一勺 奶 一勺

辅料

洋葱 1/4个 洋葱 1/4个
鸡蛋 两个 鸡蛋 两个

日式蛋包饭的做法

#日式蛋包饭的做法图解2

步骤1

准备食材
#日式蛋包饭的做法图解3

步骤2

鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水
#日式蛋包饭的做法图解4

步骤3

锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入青豆
#日式蛋包饭的做法图解5

步骤4

翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用
#日式蛋包饭的做法图解6

步骤5

鸡蛋两个打散，加入一勺奶。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮
#日式蛋包饭的做法图解7

步骤6

加入米饭，对折包好
#日式蛋包饭的做法图解8

步骤7

将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰

日式蛋包饭的烹饪技巧


微信公众号：小赵爱美食微信私人号：3456135 -使用的厨具：炒锅

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