肉松彩蔬杂粮饭团

“小时候妈妈偶尔会给我们做饭团，米饭，猪油，盐和酱油，简简单单的组合但是异香无比。我们姐弟三个背着书包一边走一边吃，享受着热气腾腾的美味。如今我也成了妈妈，为了让孩子吃好，两手不沾阳春水的我学着做菜，变换着心思做出各种花样来。只愿孩子和家人能吃好，吃得健康。做菜时加入五彩缤纷的蔬菜不仅让人赏心悦目，还会增加食欲。对于挑食的小朋友将他平时不喜欢的蔬菜添加到米饭中，加入他喜欢的肉松和海苔，再改变一下形状，当平常的食物以全新的面貌出现在餐桌时，带来的是视觉和味觉上的双重享受。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   老人   日本料理   米饭   午餐   工作餐  

肉松彩蔬杂粮饭团的用料

主料

杂粮米饭 1大碗 杂粮米饭 1大碗
胡萝卜 一截 胡萝卜 一截
青椒 少许 青椒 少许
火腿 少许 火腿 少许
海苔 少许

辅料

盐 适量 盐 适量

肉松彩蔬杂粮饭团的做法

#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解2

步骤1

杂粮米饭一碗。（大黄米和粳米混合煮）
#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解3

步骤2

所有蔬菜和火腿都切丁。
#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解4

步骤3

锅中放底油，下入洋葱翻炒。
#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解5

步骤4

洋葱炒出香味后放入胡萝卜丁。
#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解6

步骤5

随后下入彩椒丁，翻炒均匀。
#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解7

步骤6

最后将打散的米饭和火腿丁下入锅内，快速翻炒。调入少许盐和生抽。
#肉松彩蔬杂粮饭团的做法图解8

步骤7

带一次性手套，将米饭铺入手掌，中间放肉松，再盖一层米饭，稍微用点力将米饭在两掌心中团成球状。顶部点缀点肉松和海苔。

肉松彩蔬杂粮饭团的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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