西瓜牛奶布丁

“西瓜是夏日常吃的一种水果,它含有大量水分,多种氨基酸和糖,具有清热解暑、爽利解渴的作用。用西瓜和牛奶搭配起来做布丁,颜色鲜艳,口味甘甜,操作简单,夏日里很赞的一款布丁。(西瓜性寒,经期女性最好不吃)”
所属分类: 烘焙   甜品   儿童   下午茶   布丁   夏季食谱  

西瓜牛奶布丁的用料

主料

纯牛奶 200ml 纯牛奶 200ml

辅料

吉利丁粉 15g 吉利丁粉 15g
温开水 小半

西瓜牛奶布丁的做法

#西瓜牛奶布丁的做法图解2

步骤1

称取15克吉利丁粉加入小半碗温开水静置几分钟后隔水加热融化并搅匀
#西瓜牛奶布丁的做法图解3

步骤2

牛奶里加入糖粉,再加融化的吉利丁液一半(①的一半)搅匀
#西瓜牛奶布丁的做法图解4

步骤3

西瓜榨汁后过滤加入剩余的一半吉利丁液拌匀
#西瓜牛奶布丁的做法图解5

步骤4

布丁杯里加入牛奶液约杯子的1/5,封上保鲜膜放进冰箱冷藏至凝固
#西瓜牛奶布丁的做法图解6

步骤5

第一层凝固后取出加入另一颜色,再封上保鲜膜放进冰箱冷藏至凝固
#西瓜牛奶布丁的做法图解7

步骤6

以此类推,直至全部完成。为了加快凝固速度,每一层我都放冷冻室里(半小时左右)再加另一层,最后一层完成后放冰箱冷藏室里凝固后就可以食用
#西瓜牛奶布丁的做法图解8

步骤7

食用时加入西瓜点缀下
#西瓜牛奶布丁的做法图解9

步骤8

颜色好美!
#西瓜牛奶布丁的做法图解10

步骤9

好喜欢这颜色

西瓜牛奶布丁的烹饪技巧


如果杯子量少或操作时嫌麻烦可以减少层次(共三层即可)也一样很美

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   西瓜牛奶布丁的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜