＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡


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＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的用料

主料

整鸡 1只 整鸡 1只
柠檬片 适量 柠檬片 适量

辅料

各种调味品 适量 各种调味品 适量
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
葡萄酒 适量

＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法

#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解2

步骤1

整鸡去掉头，脖子，鸡屁股和鸡爪
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解3

步骤2

个柠檬挤汁，如果不习惯可以减半。用葡萄酒，橄榄油，黑胡椒，柠檬汁、盐、蜂蜜、生抽调汁。还可以根据个人口味加蚝油，腐乳汁之类，中和一下西式的味道，会更适合国人
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解4

步骤3

土豆，胡萝卜切滚刀块
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解5

步骤4

土豆，胡萝卜切滚刀块
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解6

步骤5

烤盘铺锡纸，用胡萝卜和土豆垫底，再放上烤鸡，把调料汁也一起淋在烤盘中
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解7

步骤6

烤箱预热200度，根据自家的烤箱来掌握，我大约是烤了1小时30分钟。最起码是要烤1小时的，不然鸡肉内部没办法熟透
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解8

步骤7

烤的过程中要不断给鸡翻面，保证受热均匀，最后20分钟的时候，在鸡肉表面刷蜂蜜水，继续直到烤熟
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解9

步骤8

鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续
#＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的做法图解10

步骤9

鸡翅尖，脖子和脚部，看到上色适合的时候，可包上锡纸再继续

＃ACA烘焙明星大赛＃柠香烤鸡的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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