炒沼虾

“现在（8月）正好是吃沼虾的时令季节，价廉物美！”
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炒沼虾的用料

主料

沼虾 500克

辅料

蒜 适量 蒜 适量
盐 适量 盐 适量
小葱 适量 小葱 适量

炒沼虾的做法

#炒沼虾的做法图解2

步骤1

一大早就买回了活蹦乱跳的沼虾，洗剪干净。
#炒沼虾的做法图解3

步骤2

切好姜蒜，起油锅，放姜蒜。
#炒沼虾的做法图解4

步骤3

虾放油锅里爆炒几分钟。
#炒沼虾的做法图解5

步骤4

虾炒得差不多的时候，放黄酒，再翻炒。放适量盐（因咸味很难入味，所以我会提早放盐），继续翻炒几下。
#炒沼虾的做法图解6

步骤5

加水，盖锅盖，大火闷烧数分钟。
#炒沼虾的做法图解7

步骤6

最后放少许糖，翻炒几下；再撒上葱花，继续翻炒几下，起锅～完毕

炒沼虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   炒沼虾的做法步骤

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