#ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅


所属分类： 烧烤   家常菜  

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的用料

主料

鸡翅 400克

辅料

香葱 少许 香葱 少许
李锦记蚝油 少许 李锦记蚝油 少许
老抽 1小勺 老抽 1小勺
黑胡椒粉 1/2小勺 黑胡椒粉 1/2小勺
蜂蜜 适量 蜂蜜 适量

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的做法

##ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的做法图解2

步骤1

先将鸡翅洗净，表面划一刀，锅装适量水放姜1块，大葱1根，黄酒1大勺，盐少许将水烧开，放入鸡翅焯煮2分钟后捞出用凉水冲洗干净，再用厨房纸擦干水份备用。
##ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的做法图解3

步骤2

用一小碗将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、油混合调匀成腌酱。
##ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的做法图解4

步骤3

鸡翅里加入调匀的腌酱拌匀（图三）放冰箱冷藏腌制4小时。
##ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的做法图解5

步骤4

烤盘垫锡纸摆上鸡翅（图四），放入预热好的烤箱200度，中层烤20分钟后取出刷腌酱，再继续烤10分钟取出刷蜂蜜，再装盘撒白芝麻、香葱即可。

#ACA烘焙明星大赛#烤鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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