芝士烤饺子

“饺子是中国的传统美食,每逢佳节,饺子都是大家团团圆圆的象征,家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃”
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芝士烤饺子的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克
香菇 200克 香菇 200克

辅料

3克 3克
酱油 2ml 酱油 2ml
生粉 10克 生粉 10克

芝士烤饺子的做法

#芝士烤饺子的做法图解2

步骤1

面粉加适量的清水,揉成光滑面团,静放10分钟,让面团醒醒;
#芝士烤饺子的做法图解3

步骤2

再次揉,揉成长条,分成小团;
#芝士烤饺子的做法图解4

步骤3

小团擀薄,就是饺子皮;
#芝士烤饺子的做法图解5

步骤4

猪瘦肉,洗净,剁碎,放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均,一起加入搅拌,腌制5分钟;
#芝士烤饺子的做法图解6

步骤5

香菇洗净,清水煮沸,汆烫,捞出沥干水,切碎;
#芝士烤饺子的做法图解7

步骤6

把切碎的香葱、香菇,一起放入腌制好的瘦肉拌均,香菇瘦肉饺子馅就做好;
#芝士烤饺子的做法图解8

步骤7

饺子皮放入饺子馅,包好即可;
#芝士烤饺子的做法图解9

步骤8

烤盘底部抹一层油,放入做好饺子;
#芝士烤饺子的做法图解10

步骤9

烤箱预热,190°,烤10分钟,取出翻转一次,烤5分钟,再取出,翻转,晒上芝士,继续烤5分钟,即可。
#芝士烤饺子的做法图解11

步骤10

美食芝士烤饺子就可以享用。

芝士烤饺子的烹饪技巧


1.每个烤箱不同,以及饺子大小不用,烤温和时间略有不同;2.饺子馅可以根据自己喜欢调;3.饺子建议不要太大个,方便烤。 -使用的厨具:电烤箱

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