#ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁

“营养丰富又快手的早餐，只需要最普通的原料，吃剩的馒头，再加上鸡蛋、黄油和奶酪丝，就能做出别具风味，营养丰富的流心馒头布丁。”
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#ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的用料

主料

馒头 30克 馒头 30克
西葫芦 15克 西葫芦 15克
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
切达奶酪 1片

#ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法

##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解2

步骤1

馒头切小丁
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解3

步骤2

西葫芦切丁，培根切小块
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解4

步骤3

个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解5

步骤4

将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解6

步骤5

倒入模具中，六七分满即可
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解7

步骤6

撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解8

步骤7

入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解9

步骤8

再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧。我用的早餐切达奶酪，如果用马苏里拉奶酪，会有拉丝效果。
##ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的做法图解10

步骤9

继续180度烤5分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可

#ACA烘焙明星大赛#芝士流心馒头布丁的烹饪技巧


这是3个半圆模的量。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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