牛排

“不要再去愁吃什么啦打开冰箱，自己动手不负青春，不负美食”
所属分类： 高档   西餐  

牛排的用料

主料

菲力牛排 1块

牛排的做法

#牛排的做法图解2

步骤1

将牛排化冻
#牛排的做法图解3

步骤2

平底锅中倒上橄榄油，等油温够热了，将牛排放入锅中，注意不要粘底
#牛排的做法图解4

步骤3

放入黄油、百里香
#牛排的做法图解5

步骤4

出锅，用厨房纸将油吸尽
#牛排的做法图解6

步骤5

完成

牛排的烹饪技巧


作者这里选用的是菲力牛排，可用其他牛排替换，但最好不要用腌制牛排或脱脂牛排（不好吃）。牛排不宜多次翻面 建议等煎出血水后翻一次 有一面作为展示面尽量颜色均匀。7成熟10分种左右，记得撒盐调味。-使用的厨具：平底锅

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/ 6   牛排的做法步骤

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