懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～

“懒人大盘鸡，顾名思义，就是制作方法特别简单的大盘鸡，可是味道一点都不输给饭店里大师傅的手艺噢～～”
所属分类： 快手菜   新疆菜  

懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的用料

主料

三黄鸡 一只(约三斤半) 三黄鸡 一只(约三斤半)
青辣椒 两个

辅料

大盘鸡料 一袋 大盘鸡料 一袋

懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法

#懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法图解2

步骤1

准备食材， 三黄鸡宰杀剁块，入沸水棹去血水，沥干水份
#懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法图解3

步骤2

将土豆和青椒清洗干净，土豆切滚刀块，青椒切片
#懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法图解4

步骤3

将土豆和青椒清洗干净，土豆切滚刀块，青椒切片
#懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法图解5

步骤4

炒锅入油，八成热时放入鸡块快速翻炒至表面微黄，放入大盘鸡干料翻炒数下，再放入湿料包翻炒出香味
#懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法图解6

步骤5

加适量鸡汤(清水也可，味道会稍差)，汤的位置高出鸡块两指，大火煮开后盖上锅盖，转中小火慢炖35分钟，然后放入土豆炖10分钟，再放入青椒炖5分钟，OK,可以装盘上桌啦～～大盘鸡配菠萝啤，就三字儿“真得劲”！
#懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的做法图解7

步骤6

汤锅入清水，水开后下拉面煮熟，待鸡块吃的差不多时放入面条，用汤汁一拌，味道杠杠嘀～～

懒人大盘鸡，好吃的不要不要的～～的烹饪技巧


1、加鸡汤时一定要一次性加足。要是没加足半途再添汤，味道就要打折扣了～～ 2、在盘沿摆苹果片，一是解腻缓辣，二是好看，不是必备步骤哈～～做造型剩下的苹果边角料打成苹果汁，吃大盘鸡时喝感觉不错～～ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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