青菜肉丝炒年糕


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青菜肉丝炒年糕的用料

主料

年糕 500克 年糕 500克

辅料

青菜 1小把 青菜 1小把
料酒 3茶匙 料酒 3茶匙
陈醋 2茶匙

青菜肉丝炒年糕的做法

#青菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤1

备料所用食材。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤2

锅里加油，将熟肉丝下锅爆香。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤3

再将年糕片下锅炒制。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤4

加入细盐及料酒炒至食材挂味微熟。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解6

步骤5

再将青菜及芹菜下锅同炒至熟透即可。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解7

步骤6

起锅前再加少许的陈醋，这样子一份青菜肉丝炒年糕就完成了

青菜肉丝炒年糕的烹饪技巧


在我们老家炒年糕喜欢放一点醋，那样子十分的香。不喜欢的朋友们可以将醋省略掉。 -使用的厨具：炒锅

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