芭比泡泡浴蛋糕


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芭比泡泡浴蛋糕的用料

主料

8寸戚风蛋糕 1个 8寸戚风蛋糕 1个
牛奶 100克

辅料

吉利丁片 2片 吉利丁片 2片
玫瑰花瓣 适量

芭比泡泡浴蛋糕的做法

#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解2

步骤1

首先做好一个戚风蛋糕，切成3片备用
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解3

步骤2

淡奶油加适量糖粉打发至6~7成
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解4

步骤3

吉利丁片用冰水泡软
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解5

步骤4

牛奶加热后加入吉利丁片，搅匀，放凉
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解6

步骤5

取200克的淡奶油，与牛奶混合，做成慕斯液体
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解7

步骤6

取一片蛋糕片铺入模具，再倒入慕斯液，按照此做法依次铺完3片蛋糕片，最面上的为慕斯液，表面刮平后放入冰箱冷藏半小时以上，成型凝固了就可以做成慕斯蛋糕
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解8

步骤7

冰好的慕斯蛋糕取出脱模，中间挖开一个凹槽，放入芭比娃娃
#芭比泡泡浴蛋糕的做法图解9

步骤8

再用剩下的淡奶油将凹槽填平，也可以调上自己喜欢的颜色给整个蛋糕抹面，再给芭比挤上一堆的泡泡，最后撒上几片玫瑰花瓣，芭比洗澡记就完成了

芭比泡泡浴蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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