荔枝扣糯米

“煮糯米饭时水放多了,煮熟后太软太粘,导致成品不够挺括。成品放冰箱冷藏一小时再食用效果更好。”
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荔枝扣糯米的用料

主料

樱桃 适量 樱桃 适量
糯米饭 适量

辅料

糖桂花 适量 糖桂花 适量

荔枝扣糯米的做法

#荔枝扣糯米的做法图解2

步骤1

樱桃洗净,荔枝剥去外皮。
#荔枝扣糯米的做法图解3

步骤2

樱桃和荔枝对半剖开去核,将切好的樱桃嵌入荔枝。
#荔枝扣糯米的做法图解4

步骤3

樱桃和荔枝对半剖开去核,将切好的樱桃嵌入荔枝。
#荔枝扣糯米的做法图解5

步骤4

整齐码放碗中。
#荔枝扣糯米的做法图解6

步骤5

填入拌好白糖的糯米饭。
#荔枝扣糯米的做法图解7

步骤6

将碗倒扣在盘子上,脱模
#荔枝扣糯米的做法图解8

步骤7

淋上糖桂花即可食用。

荔枝扣糯米的烹饪技巧


冷藏后食用口感更佳

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/ 8   荔枝扣糯米的做法步骤

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