胡萝卜面食——玫瑰


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胡萝卜面食——玫瑰的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

胡萝卜面食——玫瑰的做法

#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解2

步骤1

胡萝卜去皮榨成汁。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解3

步骤2

加面粉，发酵粉，白糖和匀进行发酵。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解4

步骤3

发好的面团。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解5

步骤4

发好的面团分成小剂子。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解6

步骤5

擀成面皮做花瓣用。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解7

步骤6

取一点面团搓成长条形做花蕊。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解8

步骤7

取几片面皮错开一字排开，把花蕊放在上面。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解9

步骤8

用刀背在中间压一下。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解10

步骤9

花蕊为中心，把面皮卷起来，从刚刚压的地方切开。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解11

步骤10

稍微整理一下花瓣。
#胡萝卜面食——玫瑰的做法图解12

步骤11

放置半小时上笼蒸熟就可以。

胡萝卜面食——玫瑰的烹饪技巧


具体发面和蒸馒头细节上要注意到问题可以参考相关日志。 -使用的厨具：蒸锅

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