玫瑰西米露奶冻

“奶冻，口感嫩滑，类似慕斯又不同于慕斯，特别清爽的口感，嫩滑细腻。不用烤箱的甜品，简单省事，在炎热的天气，赶快试试吧！”
所属分类： 饮品   儿童   下午茶   果冻  

玫瑰西米露奶冻的用料

主料

牛奶 250g 牛奶 250g
干玫瑰花瓣 适量 干玫瑰花瓣 适量
糖 30g～35g

玫瑰西米露奶冻的做法

#玫瑰西米露奶冻的做法图解2

步骤1

玫瑰花瓣里倒入牛奶浸泡。（最好隔夜浸泡，味道更浓），密封冷藏保存。
#玫瑰西米露奶冻的做法图解3

步骤2

大火烧开水，倒入西米露，煮到看见那个小白心，关火焖至全透明，过冷水待用。
#玫瑰西米露奶冻的做法图解4

步骤3

把玫瑰花瓣里的牛奶沥出，放糖煮开。
#玫瑰西米露奶冻的做法图解5

步骤4

加入淡奶油，搅拌均匀，放入事先用冰水泡软的吉利丁，搅拌均匀。
#玫瑰西米露奶冻的做法图解6

步骤5

然后过滤一下。
#玫瑰西米露奶冻的做法图解7

步骤6

倒入铺了西米露的杯子里，盖上盖子，送入冰箱冷藏四个小时以上。
#玫瑰西米露奶冻的做法图解8

步骤7

拿出来，捏碎花瓣洒在上面，切点水果装点一下！一份美美哒甜品就做好了！
#玫瑰西米露奶冻的做法图解9

步骤8

美图欣赏

玫瑰西米露奶冻的烹饪技巧


吉利丁先用冰水泡软。也可以不加西米露，不用玫瑰花泡牛奶，直接用牛奶做也很好吃！

上传我做的这道菜

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/ 9   玫瑰西米露奶冻的做法步骤

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