超好吃的黑芝麻紫薯面包
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。所以添加了紫薯的面包,颜色特别好看~这款算是一个粗粮面包,因为选用了全麦粉和添加了黑芝麻来增加风味和营养~”
所属分类:
烘焙
超好吃的黑芝麻紫薯面包的做法
超好吃的黑芝麻紫薯面包的烹饪技巧
1、放材料,要先放液体,然后再放粉类。2、酵母不要与盐,糖一开始就接触到影响发酵。3、淡奶油可换成10%的无盐奶油4、内馅不易过多,可以包少一些,试试手,如果中途漏馅的话,就适当再减一些内馅。5、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉6、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整 -使用的厨具:面包机
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