辣白菜炒鱿鱼花盖饭

“比普通韩式拌饭更简单，同样酸辣，口感丰富，好吃下饭”
所属分类：主食家常菜产妇韩国料理米饭夏季食谱午餐工作餐

辣白菜炒鱿鱼花盖饭的用料

主料

辣白菜 40克	辣白菜 40克
鸡蛋 1个	鸡蛋 1个

辅料

植物油 1勺	植物油 1勺
鸡粉少许	鸡粉少许

步骤1

鱿鱼剪开洗净，扒皮

步骤2

先“左上右下”的方向切均匀的条，底部切透不切断，再旋转90度，同样交叉切花刀，然后分成几段

步骤3

在七八十度的水中快速焯一下，沥净水份备用，切洋葱，准备辣白菜

步骤4

热锅热油爆香洋葱、韩式辣酱炒匀

步骤5

下辣白菜、鱿鱼和盐，翻炒几下，出锅前洒少许鸡粉提味

步骤6

热锅热油，将鸡蛋打入平底不粘锅，煎至七八成熟，就是底部凝固，边缘有焦痕，蛋黄表面薄薄一层稍有流动的样子，盛在米饭和辣白菜鱿鱼花上，拌匀即可

使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

发表评论，你需要登录或注册

查看更多评论

家常菜快手菜下饭菜早餐凉菜素食烘焙主食小吃红烧肉可乐鸡翅红烧茄子南瓜饼酸菜鱼

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7 辣白菜炒鱿鱼花盖饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载凯哥菜谱app

帮助你快速搞定一桌菜