奥利奥奶油雪糕


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奥利奥奶油雪糕的用料

主料

奥利奥饼干 几块 奥利奥饼干 几块

奥利奥奶油雪糕的做法

#奥利奥奶油雪糕的做法图解2

步骤1

冷藏后的淡奶油加细砂糖，用打蛋器低速稍稍打发，到缓缓流动的状态
#奥利奥奶油雪糕的做法图解3

步骤2

根据模具大小，选择大块或小块的奥利奥饼干，或者把饼干掰成大块
#奥利奥奶油雪糕的做法图解4

步骤3

先将饼干放入模具，再将打发好的奶油缓缓倒入模具中，颠动几下，去除气泡
#奥利奥奶油雪糕的做法图解5

步骤4

入冰箱冷冻至凝固后，用冷水冲一下模具表面，提起木棍脱模即可

奥利奥奶油雪糕的烹饪技巧


1. 这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感，可在淡奶油中加少许牛奶，口感会更结实一些。2. 淡奶油的用量，也要根据模具大小，酌情增减 -使用的厨具：打蛋器

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