田园土豆芝士球

“  这款亦菜亦主食的美食做起来简单,但是营养绝对不简单,而且最主要的是孩子们超级喜欢哦!  我一般早餐会做来给孩子当配餐吃,提前一天的晚上做好放冰箱冷藏,第二天早起起床后放入空气炸锅,洗漱的时间就可以取出来吃啦,香喷喷热乎乎,配上面包牛奶,营养丰富简单又快手。”
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田园土豆芝士球的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
玉米淀粉 10克

辅料

胡萝卜 10克 胡萝卜 10克
1克 1克
黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许
植物油 适量

田园土豆芝士球的做法

#田园土豆芝士球的做法图解2

步骤1

土豆去皮切块
#田园土豆芝士球的做法图解3

步骤2

煮熟透备用
#田园土豆芝士球的做法图解4

步骤3

豌豆粒、玉米粒煮熟备用
#田园土豆芝士球的做法图解5

步骤4

胡萝卜切细丁备用
#田园土豆芝士球的做法图解6

步骤5

煮好的土豆放碗里,用勺子压碎成土豆泥,加玉米淀粉拌匀
#田园土豆芝士球的做法图解7

步骤6

趁土豆还没有凉的时候,放入10克黄油
#田园土豆芝士球的做法图解8

步骤7

揉成光滑的面团
#田园土豆芝士球的做法图解9

步骤8

然后放入盐、黑胡椒粉调味,把准备好的蔬菜一起倒进来
#田园土豆芝士球的做法图解10

步骤9

揉成团
#田园土豆芝士球的做法图解11

步骤10

取一个田园土豆泥用手掌压扁,包入芝士碎
#田园土豆芝士球的做法图解12

步骤11

揉搓成球状
#田园土豆芝士球的做法图解13

步骤12

然后裹蛋液
#田园土豆芝士球的做法图解14

步骤13

在面包糠里滚一圈,沾满面包糠
#田园土豆芝士球的做法图解15

步骤14

把做好的坯子摆放到空气炸锅的炸篮里,然后表面刷少许油
#田园土豆芝士球的做法图解16

步骤15

放入预热200度的空气炸锅,5分钟即可
#田园土豆芝士球的做法图解17

步骤16

成品

田园土豆芝士球的烹饪技巧


1、把土豆切小再煮比较容易熟,而且也会去掉部分淀粉2、加入黄油除了会使味道更香浓外,也会提升田园饼的质感,可以用植物油代替,风味略有不同 -使用的厨具:空气炸锅

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