#信任之美#高升排骨

“高升排骨原料小排骨做法简单，味道可口，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。高升排骨也是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单，主要是其调料比较有意思，是1：2：3：4：5，步步递增的比例。寓意着步步高升。”
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#信任之美#高升排骨的用料

主料

仔排 500g

辅料

白糖 45g 白糖 45g
酱油 60g 酱油 60g
料酒 15g

#信任之美#高升排骨的做法

##信任之美#高升排骨的做法图解2

步骤1

准备好新鲜食材
##信任之美#高升排骨的做法图解3

步骤2

排骨焯一下水待用
##信任之美#高升排骨的做法图解4

步骤3

焯好的排骨、调料准备好
##信任之美#高升排骨的做法图解5

步骤4

倒入一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺清水，刚刚没过排骨的样子
##信任之美#高升排骨的做法图解6

步骤5

开大火煮开后，转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。超级简单。
##信任之美#高升排骨的做法图解7

步骤6

老妈，来份米饭???
##信任之美#高升排骨的做法图解8

步骤7

???
##信任之美#高升排骨的做法图解9

步骤8

???

#信任之美#高升排骨的烹饪技巧


骨头想软一点的话可以把煮锅换成压力锅来做这道菜。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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