干锅虾

“准备食材：河虾/海虾均可 芹菜、洋葱、莲藕、小米椒/杭椒、干辣椒、花椒、大蒜、辣椒酱”
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干锅虾的用料

主料

鲜虾 250克

干锅虾的做法

#干锅虾的做法图解2

步骤1

虾洗净，可以去虾须，洋葱、莲藕、切块，小米椒/杭椒 芹菜切段
#干锅虾的做法图解3

步骤2

热锅冷油将虾煎至变色，盛出备用莲藕、芹菜、洋葱放入锅内略煎一下盛出备用油锅爆香辣椒、花椒、大蒜，将虾和蔬菜都放入锅中翻炒一会
#干锅虾的做法图解4

步骤3

放入辣椒酱、生抽和适量盐，倒入少量的水，大火烧5分钟
#干锅虾的做法图解5

步骤4

小火将水烤干即可

干锅虾的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 5   干锅虾的做法步骤

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