红果家菜谱之肉丸茄汁面

“红果家茄汁面汤料选用的都是来自西部地区的天然成熟的优质番茄原料浓缩成酸甜美味的汤料。番茄红素含量高，汤汁红润，酸中带甜，满足了人们在营养和美味上的多重需求。和新鲜番茄相比较，茄汁面里的营养成分更容易被人体吸收。喜欢酸甜口味的朋友们，一定要尝尝红果家的茄汁面汤料，回味无穷！我比较最喜欢酸酸的番茄汤，前一段时间朋友给我了几袋茄汁面汤料，今天有空闲时间就迫不及待赶快做了肉丸茄汁面。做好的茄汁面味道很赞，很浓郁，汤汁够酸，还能看到红红的番茄油，相当不错！推荐给大家。”
所属分类： 主食   面条   家常菜  

红果家菜谱之肉丸茄汁面的用料

主料

牛肉 200克 牛肉 200克
红果家茄汁面汤料 120克 红果家茄汁面汤料 120克

辅料

马蹄 4个 马蹄 4个
青菜 200克 青菜 200克
料酒 适量 料酒 适量

红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法

#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解2

步骤1

牛肉剁成肉糜，也可以直接买肉馅，猪肉、牛肉、鸡肉都可以，剁好后放入盘中
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解3

步骤2

马蹄洗净，切小丁。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解4

步骤3

洋葱剥皮，切成末。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解5

步骤4

马蹄、洋葱、一个鸡蛋放入肉馅里。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解6

步骤5

放入适量老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、美极鲜、盐、香油、糖一直朝一个方向搅拌均匀。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解7

步骤6

锅中加入清水，水开后把搅拌好的肉馅搓成肉丸放入锅中。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解8

步骤7

烧开后，用勺子撇去表面的浮沫。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解9

步骤8

放入红果家的茄汁面汤料，水和料的比例是6:1.
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解10

步骤9

放入汤料后，用勺子将汤料和汤搅拌均匀，放入适量盐调味，水开后放入面条。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解11

步骤10

将面条煮熟。
#红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法图解12

步骤11

放入你喜欢的青菜煮熟即可出锅。

红果家菜谱之肉丸茄汁面的烹饪技巧


1、肉馅可以选择你喜欢的各种肉馅，猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉都可以。2、红果家的茄汁面汤料和水的比例是1:6。当然如果你喜欢吃特别酸的也可以多放点。-使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

红果家菜谱之肉丸茄汁面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   红果家菜谱之肉丸茄汁面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜