#信任之美#桂花荸荠
“荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。今天这款荸荠糖水做法很简单,做小吃,餐后甜点都不错!”
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#信任之美#桂花荸荠的做法
#信任之美#桂花荸荠的烹饪技巧
1、蒸制的时候不用加水,蒸熟后自然有汤汁浸出。2、冰糖可以根据自己口味添加或减少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上。3、荸荠中有糖份,削了皮的荸荠很容易氧化变色,放入淡盐水中浸泡一会能防止变色。 -使用的厨具:蒸锅
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