冬日骨汤火锅

“冬天里的小温暖”
所属分类： 热菜   家常菜   火锅  

冬日骨汤火锅的用料

主料

筒子骨 1根 筒子骨 1根
菌菇 6个 菌菇 6个
葱 适量 葱 适量
香油 适量 香油 适量
生抽 适量 生抽 适量
蒜 适量

辅料

牛肉丸 4个 牛肉丸 4个
玉米 半截 玉米 半截
料酒 适量 料酒 适量

冬日骨汤火锅的做法

#冬日骨汤火锅的做法图解2

步骤1

筒子骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出筒子骨
#冬日骨汤火锅的做法图解3

步骤2

另起锅加水，放入筒骨，姜片，料酒，小葱结，大火烧开，小火炖1小时左右
#冬日骨汤火锅的做法图解4

步骤3

骨汤倒入火锅汤锅，放入玉米、菌菇、枸杞，电磁炉选择“火锅”模式煮开，汤底风味更浓郁
#冬日骨汤火锅的做法图解5

步骤4

准备火锅食材：蔬菜洗净择好，肉类洗净切片或小块
#冬日骨汤火锅的做法图解6

步骤5

准备火锅蘸料：葱末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油，浇适量骨汤调匀
#冬日骨汤火锅的做法图解7

步骤6

放入食材，享受一锅温暖的火锅吧！

冬日骨汤火锅的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、汤锅

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/ 7   冬日骨汤火锅的做法步骤

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