美容养颜爽口皮冻


所属分类： 凉菜   家常菜  

美容养颜爽口皮冻的用料

主料

肉皮 一块

辅料

盐 少许 盐 少许

美容养颜爽口皮冻的做法

#美容养颜爽口皮冻的做法图解2

步骤1

肉皮在放姜葱花椒的水中煮十来分钟，捞出去毛洗净
#美容养颜爽口皮冻的做法图解3

步骤2

将切成丝的肉皮再次入水，加一点姜葱大料，煮几分钟后捞出调料只剩肉皮
#美容养颜爽口皮冻的做法图解4

步骤3

将汤汁倒入容器中
#美容养颜爽口皮冻的做法图解5

步骤4

将包好的肉皮下高压锅蒸30分钟，撒几粒枸杞，冷却后放冰箱2个小时取出即可
#美容养颜爽口皮冻的做法图解6

步骤5

切好装盘，用热油泼蒜泥和葱花加入醋生抽盐调味后泼在肉皮上面，拌匀即可

美容养颜爽口皮冻的烹饪技巧


记得看过一期美食节目说正宗的皮冻就是蒸的，以前都是熬，耗时麻烦，这次改蒸了，又方便又快，而且味道太棒了，劲道特Q真的很好吃 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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