红酒烩口蘑

“其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   冬季食谱  

红酒烩口蘑的用料

主料

口蘑 10朵 口蘑 10朵
大蒜 3瓣

辅料

红酒 适量 红酒 适量
番茄酱 适量

红酒烩口蘑的做法

#红酒烩口蘑的做法图解2

步骤1

口蘑和猪肉分别冲洗干净
#红酒烩口蘑的做法图解3

步骤2

口蘑切片
#红酒烩口蘑的做法图解4

步骤3

猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末
#红酒烩口蘑的做法图解5

步骤4

热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香
#红酒烩口蘑的做法图解6

步骤5

下入肉末翻炒至变色
#红酒烩口蘑的做法图解7

步骤6

倒入适量红酒
#红酒烩口蘑的做法图解8

步骤7

待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀
#红酒烩口蘑的做法图解9

步骤8

加入适量番茄酱和盐翻炒匀
#红酒烩口蘑的做法图解10

步骤9

盖上锅盖用小火继续炒制
#红酒烩口蘑的做法图解11

步骤10

待汤汁慢慢变少
#红酒烩口蘑的做法图解12

步骤11

开大火收汤就可以了
#红酒烩口蘑的做法图解13

步骤12

做好的一盘美味红酒烩口蘑！

红酒烩口蘑的烹饪技巧


这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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