小乌龟豆沙面包

“在一片蔚蓝大海里，住着许多海龟。有四只小乌龟它们慢悠悠地爬上了岸，老大爬得很快、后面紧跟着老二、老三、老四、它们开心的边走边聊、老大说：＂今天天气好终于可以上岸上玩了。＂老四说：＂大哥们你们慢点吧、我还想看看风景呢！＂＂老四你快点、咱们到那边去晒晒太阳………好萌的小乌龟们、??”
所属分类： 烘焙   早餐  

小乌龟豆沙面包的用料

主料

高筋面粉 150g

辅料

鸡蛋 25g 鸡蛋 25g
豆沙馅儿 适量 豆沙馅儿 适量
盐 1g 盐 1g
牛奶 70g

小乌龟豆沙面包的做法

#小乌龟豆沙面包的做法图解2

步骤1

除黄油外、所有食材放入面包机、高筋面粉挖个洞、放入酵母、盖上、启动揉面程序、20分钟！
#小乌龟豆沙面包的做法图解3

步骤2

放入黄油、启动揉面程序、20分钟
#小乌龟豆沙面包的做法图解4

步骤3

取一块、能拉出薄膜、启动发酵程序1:30分钟
#小乌龟豆沙面包的做法图解5

步骤4

发酵至原来的2.5一3陪大、用筷子戳个洞、不回弹就发好了
#小乌龟豆沙面包的做法图解6

步骤5

取出排气、均匀地分成5个、四个做乌龟的身体、一个做乌龟的脚、头、尾巴、盖上保鲜膜松弛15分钟
#小乌龟豆沙面包的做法图解7

步骤6

取一个揉圆按扁、放入豆沙馅儿、包好、收口朝下做身体、
#小乌龟豆沙面包的做法图解8

步骤7

再切五个小面团、揉圆、粘点水、帖在身体上、做乌龟的四个脚、头、取一点点面团做尾巴、用两颗芝麻做眼睛、（不用芝麻也可以、最后用巧克力画）
#小乌龟豆沙面包的做法图解9

步骤8

做好所有的、放入烤盘、进行第二次发酵
#小乌龟豆沙面包的做法图解10

步骤9

发酵至原来的2一3倍大、刷一层薄薄的全蛋液、预热烤箱
#小乌龟豆沙面包的做法图解11

步骤10

放入烤箱中层、上下火170度20分钟、面包上色后立刻加盖锡箔纸
#小乌龟豆沙面包的做法图解12

步骤11

取出、巧克力用微波炉溶化、放入巧克力笔中、画出乌龟的眼睛、（发酵后芝麻看不见啦、就用巧克力重新画吧、）嘴巴、背上花纹、
#小乌龟豆沙面包的做法图解13

步骤12

画好所有的
#小乌龟豆沙面包的做法图解14

步骤13

在一片蔚蓝大海里，住着许多海龟。有四只小乌龟它们慢悠悠地爬上了岸，老大爬得很快、后面紧跟着老二、老三、老四、它们开心的边走边聊、老大说：＂今天天气好终于可以上岸上玩了。＂
#小乌龟豆沙面包的做法图解15

步骤14

老四说：＂大哥们你们慢点吧、我还想看看风景呢！＂＂老四你快点、咱们到那边去晒晒太阳………有木有被萌到??

小乌龟豆沙面包的烹饪技巧


1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定！2、面包上色后立刻加盖锡箔纸 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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