潜水艇三明治

“微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！各种欢迎分享到朋友圈哈！有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦，而且形状月超凡脱俗越好，一个模具能想出来越多的制作方法越好，最近得到了个一直很心心念念的模具，刚好能做已经大火的潜水艇三明治，操练起来！”
所属分类： 烘焙   早餐  

潜水艇三明治的用料

主料

高筋粉 250g 高筋粉 250g
鸡蛋 30g 鸡蛋 30g
黄油 30g

潜水艇三明治的做法

#潜水艇三明治的做法图解2

步骤1

可以先准备一些肉肉，鸡胸肉切成小块煮熟
#潜水艇三明治的做法图解3

步骤2

晾凉之后撕成小条
#潜水艇三明治的做法图解4

步骤3

可以加一点沙拉汁拌匀
#潜水艇三明治的做法图解5

步骤4

准备250g高筋粉过筛
#潜水艇三明治的做法图解6

步骤5

蜂蜜10g
#潜水艇三明治的做法图解7

步骤6

用130g水化开
#潜水艇三明治的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散，只需要30g
#潜水艇三明治的做法图解9

步骤8

鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中，先不加入酵母，开始揉面
#潜水艇三明治的做法图解10

步骤9

揉成团之后加入酵母，使劲揉到有大片薄膜的状态
#潜水艇三明治的做法图解11

步骤10

加入切碎软化的黄油，揉到完全状态
#潜水艇三明治的做法图解12

步骤11

完全状态就是这个样子
#潜水艇三明治的做法图解13

步骤12

然后发酵，发酵好了之后重新整理成圆形
#潜水艇三明治的做法图解14

步骤13

分割成小剂子
#潜水艇三明治的做法图解15

步骤14

揉好之后擀开成为椭圆形
#潜水艇三明治的做法图解16

步骤15

从上到下卷起来，卷紧
#潜水艇三明治的做法图解17

步骤16

放到模具里面进行最后发酵
#潜水艇三明治的做法图解18

步骤17

发酵完毕刷蛋液
#潜水艇三明治的做法图解19

步骤18

烤箱上下火中下层，170度15分钟即可
#潜水艇三明治的做法图解20

步骤19

晾凉之后切开
#潜水艇三明治的做法图解21

步骤20

然后加入生菜和准备好的鸡肉即可！

潜水艇三明治的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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