桃胶炖皂角米

“满满的胶原蛋白，美容养颜圣品，软糯丝滑的口感…极力推荐给女性朋友～”
所属分类： 饮品   糖水   羹类   家常菜  

桃胶炖皂角米的用料

主料

皂米 适量 皂米 适量

辅料

桂圆 适量 桂圆 适量
红枣 适量

桃胶炖皂角米的做法

#桃胶炖皂角米的做法图解2

步骤1

、准备好食材，隔夜把桃胶、皂米分开泡好。
#桃胶炖皂角米的做法图解3

步骤2

、桃胶泡好需把杂质去除，这个要有耐心一些哦！然后红枣和桂圆剥开待用。
#桃胶炖皂角米的做法图解4

步骤3

、把处理好的桃胶、皂米、红枣、桂圆及冰糖放入炖盅内，放入适量的水。（水不要太多，微微超过食材一些)
#桃胶炖皂角米的做法图解5

步骤4

、放入蒸锅内（我是用的电蒸锅），把炖盅锅盖子处记得用保鲜膜包裹上，盖上蒸锅盖，蒸大约1个小时40分钟。（个人意见，蒸的时间越长越糯，注意蒸锅内的水需多放）
#桃胶炖皂角米的做法图解6

步骤5

、哇！出锅了，甜而不腻，没白白浪费半天的时间。

桃胶炖皂角米的烹饪技巧


使用的厨具：炖盅

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/ 6   桃胶炖皂角米的做法步骤

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