糖霜山楂球

“自从偶然吃了一次就忘不了，做了很多次浪费不少东西才摸索成功，总结的经验就是熬糖一定要耐心”
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糖霜山楂球的用料

主料

山楂 500g

糖霜山楂球的做法

#糖霜山楂球的做法图解2

步骤1

准备新鲜山楂
#糖霜山楂球的做法图解3

步骤2

山楂洗净去蒂，最好用干净布擦干水份
#糖霜山楂球的做法图解4

步骤3

锅中加少许水放糖（火不要太大）
#糖霜山楂球的做法图解5

步骤4

锅加温糖在融化，要不断搅拌
#糖霜山楂球的做法图解6

步骤5

糖完全融化，全部变成泡沫一样即可关火
#糖霜山楂球的做法图解7

步骤6

关火后，山楂下锅不停翻炒均匀
#糖霜山楂球的做法图解8

步骤7

继续翻炒至冷确
#糖霜山楂球的做法图解9

步骤8

成品了（顾着拍照了，糖粘的不是很均匀）

糖霜山楂球的烹饪技巧


喜欢的亲可以放点熟花生米或坚果类一起炒，吃起来也很不错哦！煮糖一定要小火有耐心。 -使用的厨具：炒锅

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